الموز:
% يحتوي المائة غرام من الموز على % 70 من وزنه ماء و حوالي ٢٥
من وزنة نشاء و ٢٠ % من وزن مائة سكر عنب وسكر قصب و دهون و
الياف و بروتين ومن الاملاح المعدنية ٦٠ مليغرام حديد و حوالي ٤٠
و فيتامين ب ٢ C مليغرام و كالسيوم وبوتاسيوم وفيتامين
الموز غني بالالياف التي تحمي الجسم من الاصابة بالاورام السرطانية- كما
انه يحمي الجسم من فقر الدم ويساعد الجسم على افراز الملح نظرا
لوجود البوتاسيوم فية- مزج عصير الموز مع الحليب يساعد في تهدئة
قرحة المعدة و يعتبر الالكالسيوم الموجود في الموز اجود من الكالسيوم
الموجود في الجبن و الحليب- قشر الموز يحنوي على مادة اليسراتونين و
هي مادة تعتبر من مكونات الدماغ و تساعد على تهدئة الاعصاب
والشعور بالارتياح،
يمنع تناول الموز على المصابين بمرض السكر وبامراض الكبد.