هل تعلم

الكمثرى:

يحتوي المائة غرام من الكمثرى على ٨٠ % من وزنها ماء - ٢ غرام

احماض - ٢ غرام الياف - ٤ غرام دهون ١٥ غرام سكر - والكثير من

المعادن مثل الفوسفور و الصوديوم و الزنك و النحاس و اليود و الزرنيخ و



الكبريت و نسبة عالية من البوتاسيوم وعلى مجموعة كبيرة من الفيتامينات

تعتبر الكمثرى منظف قوي للمعدة و الامعاء كما ان قشرتها غنية بالاملاح

المعدنية و يعتبر السكر الموجود بها لا يؤثر على المصابين بالسكر كذلك

تساعد الكمثرى في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على

الماغنيسيوم .

ينصح الاشخاص المصابين بامراض معوية بتقشير الكمثرى قبل اكلها لان

القشرة بطيئة الهضم