الشمام:
يحتوي المائة غرام من الشمام على ٩٥ % من وزنة ماء 70 - مليغرام
بروتين - ٢ مليغرام دهون - ٦ غرام سكر - ٥٠ مليغرم الياف و فيتامين
سي و فيتامين ب ٢ و الكثير من الاملاح المعدنية تفوق الموجودة في
البطيخ
الشمام مفيد لادرار البول و منقي للدم ويساعد في علاج امراض الكلى و
النقرس كما ان الشمام يزيل الامساك و يقاوم مرض البواسير
و يحذر اكله بكميات كبيرة حتى لايسبب بحدوث تعفن بالامعاء و ينصح
بعدم تناول الشمام للاشحاص المصابين بمرض السكر او المصابين
بالتهابات الامعاء الحاد او عسر الهضم.